メニューを閉じる8月21日 アジの三枚おろしに挑戦 夏休み子どもクッキングを開催
更新日：2021年12月15日
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21日、市保健医療センターで「夏休み子どもクッキング～魚をさばいてみよう～」を開催し、市内の小学4～6年生19人と保護者7人の計26人が参加しました。
まず、大阪府中央卸売市場から招いた講師が、タイやアジ、イカのさばき方の実演と指導をしました。子どもたちは真剣な眼差しで実演を見つめていました。
その後、子どもたちは5班に分かれ、卸売市場の講師や梅花女子大学食文化学科の学生、市健康づくり推進員ボランティアのサポートのもと、順番にアジやイカを調理。子どもたちはアジを三枚におろすのに苦戦していましたが、楽しそうに時間を過ごしました。また、サワガニ、ひらめ、うなぎ、タコ、えびなど生きた魚たちと触れ合う時間もあり、生きたタコをさわった子どもたちは、「めっちゃぬるぬるする」と驚いていました。
さばいたアジは南蛮漬けに、イカは塩焼きに調理し、みんなでおいしく試食をしました。