麺燦燦(7月号)

2022年8月、イオンスタイル新茨木の近くにオープンした、早朝から楽しめるラーメン店です。店主の早松さんは、有名なラーメン店で6年間修業し、お店のこだわりの味を変わらず提供し続ける技術や難しさを学びました。もともと「いつかは自分のお店を」という思いがあり、以前から働いていたお店が朝からラーメンを提供していたので、お店を開業する際は自然とそのスタイルになったそうです。

おすすめの一品は「塩ラーメン」。鶏と貝柱の旨味を凝縮させたこだわりのスープは時折ふわっと大葉が香り、モチモチとした中細の平打ち麺と相性抜群。あっさりとした味わいなので、朝からでもさらっと食べられます。常連さんの中には、柚子胡椒やブラックペッパーで味を変えて楽しむ人もいるのだとか。セットメニューのやきめしとミニ炙りチャーシュー丼も人気で、こちらはランチタイムにおすすめです。期間限定メニューも登場するので、見逃さないよう要チェック。7月ごろからは、これからのピッタリの冷たい塩ラーメンが登場します。

まだ行ったことないがない人も、「朝ラーメン」を体験してみては。

店舗情報

麺燦燦

電話:080-7893-0659

所在地：茨木市園田町5-3

営業時間：水～金 7:00～10:00、11：30～14：30

：土、日 7：30～14：30

定休日：月曜日・火曜日