E.マフィン＆スコーン時々色んなお菓子（1月号）

2019年12月に茨木阪急本通商店街から少し北側の本町センター内にオープンしたマフィンとスコーンのお店です。焼き菓子と合うようにと選んだ木のカウンターが温かい雰囲気を醸し出しています。
過去に働いていた飲食店の影響で、マフィンが大好きになったオーナーの植村さん。お店には小麦粉を使ったマフィンのほかに、誰でも安心して食べられるようにと、米粉のマフィンやバターの代わりに菜種油を使った少し珍しいおかず系のオイルマフィンなど、常時10種類程度置いています。「マフィンはスイーツと思われがちですが、おかず系のものもおいしいんです」と、マフィンの魅力を語ってくれました。もう一つの看板商品であるスコーンは塩麹を使い、ふんわりとした甘みと歯ごたえが楽しめます。マフィンやスコーンの生地にはなるべく白砂糖を使わず小麦は国産のものを使用するのもこだわりです。日によっては、米粉ケーキやタルトなどを置いていることも。
「マフィンはトースターで少し焼くと作り立てのように食べられるので一度試してみてください」と植村さん。イートインもできるので、お店で、持って帰ってお家で、色んな味を楽しんでみては。

店舗情報

E.マフィン＆スコーン時々色んなお菓子

電話：080-3806-8433

所在地：茨木市元町8-17

営業時間：11：00～17：00（売切次第終了）

定休日：不定休（Instagramで周知）