茨木市立中学校における全員給食の開始について

更新日:2025年01月14日

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茨木市では、こどもたちの成長とさらなる食育の推進のため、全員給食による中学校給食の実現に向けて、取り組みを進めています。

新しい中学校給食は、高度な衛生管理のもと、安全・安心な学校給食を提供できるよう、市内に新しい中学校給食センターを整備し、センター方式により、令和7年1月14日から開始しました。

中学校給食センターの整備・運営に当たっては、本市で初めて、民間の資金と経営能力・技術力(ノウハウ)を活用し、公共施設等の設計・建設や維持管理・運営を一括で行うPFI(BTO)方式を採用し、令和4年12月に、市議会の議決を経て株式会社茨木給食サービスと事業契約を締結しています。

新しい中学校給食

中学生にふさわしい献立

  • 献立は、「主食、主菜、副菜、汁物、牛乳」が基本の組み合わせです。
  • 主食は米飯が基本ですが、パンの日もあります。
  • 旬の食材や手作り感を大切にし、行事食や郷土料理、世界の料理などを取り入れたバリエーション豊かな献立とします。
     中学校給食献立(カレー)
    (献立:ごはん、牛乳、米粉のビーフカレー、焼きハンバーグ、野菜サラダ)

給食センターでの調理

  • 給食は、彩都はなだに新設する給食センターで調理されます。
  • 給食センターでは、高度な衛生管理の下、様々な調理方法を取り入れた、安全・安心でおいしい給食を調理します。

食缶方式での提供

  • 給食は、各校に食缶で届き、食器に配膳します。
  • 給食当番の生徒が配膳室に取りに行き、教室で配膳します。
  • 保温性・保冷性の高い食缶で、料理ごとに、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供されます。
  • 一人ひとりに合わせた量の調整が可能になります。

さらなる食育の推進

  • 生徒が準備や片付け等を共同で行い、同じ給食を一緒に食べる、実践的な食育を進めます。
  • センターからの情報発信も行いながら、学校給食にちなんだ食に関する指導を行う等、給食を生きた教材としたさらなる食育の推進に取り組みます。
  • 地場産の食材を積極的に使用し、地産地消を推進します。

給食費について

  • 中学校給食費(1食330円)は、中学生の時期は、義務教育の中でも特に保護者の経済的負担が増えることから、無償とします。

食物アレルギー

食物アレルギーの対応

  • アレルギー対応食として、卵、乳の除去食を提供します。
  • 除去食は対象生徒専用の保温ジャーで届きます。
  • それ以外のアレルゲンを含む献立は、家庭から代替品(弁当)の持参をお願いすることになります。
  • 除去食の実施及び飲用牛乳・パン・ごはんの停止、その他の食物アレルギーによる給食対応の実施については、毎年度、申請書と医師の学校生活管理指導表が必要です。

茨木市学校給食等における食物アレルギー対応マニュアル(中学校用)

食物アレルギー対応マニュアル(PDFファイル:6.3MB)

給食でのアレルギー対応を必要とする令和7年度新1年生の保護者のみなさまへ

  • 令和6年12月にお通いの小学校を通じて、「食物アレルギー調査票」を配付しておりますが、給食でのアレルギー対応が必要な場合、「アレルギー等除去対応申請書」および「学校生活管理指導表(アレルギー疾患用)」の提出もあわせてお願いします。
  • 提出方法等:進学する市立中学校の入学説明会(2月)に記載したものをご持参ください。

アレルギー等除去対応申請書(PDFファイル:79.9KB)

学校生活管理指導表(PDFファイル:258.9KB)

食物アレルギー等対応補助金

食物アレルギー等医師の判断の理由により、給食を完全停止し、お弁当を恒常的に持参する生徒に対し、その回数に応じて補助金を支給します。

※ 通年が基本となります。年度内に一度でも給食を食べた場合は、対象となりません。

補助金額

330円に弁当代替回数を乗じて得た金額

弁当代替回数 = 出席日数 - 出席したが給食が無かった日 - 午前中に早退した日

【例】出席日数:180日、給食が無い日:9日(始業式、終業式、校外学習、校外学習予備日、体育祭)の場合 330円×(180-9)日 = 56,430円

※ 担任の先生から「出席日数」、「出席したが給食が無かった日」、「午前中に早退した日」を聞いていただき、交付申請書兼請求書に「弁当代替回数」を記載してください。

交付申請

交付申請書兼請求書に下記添付書類を添え、3学期の学校給食終了後10日以内に中学校を経由し、学務課(中学校給食センター)までご提出ください。

<添付書類>

(1) 学校生活管理指導表または医師の診断書(コピー可)

(2) 振込口座の内容がわかるもの(通帳またはキャッシュカードの写し)

中学校給食食物アレルギー等対応補助金交付申請書兼請求書(PDFファイル:157.4KB)

その他

年度の途中で転出される場合は、その時までの実績に応じて、補助金を支給いたします。

(その場合、3学期である必要はありません。)

 

献立表

今月の献立

  • 1月の献立表(A献立)養精、西、南、東雲、天王、平田中学校

1月分献立表(A献立)(PDFファイル:6.5MB)

  • 1月の献立表(B献立)東、豊川、三島、北、西陵、北陵、太田、彩都西中学校

1月分献立表(B献立)(PDFファイル:6.5MB)

  • 2月の献立表(A献立)養精、西、南、東雲、天王、平田中学校

2月分献立表(A献立)(PDFファイル:7.5MB)

  • 2月の献立表(B献立)東、豊川、三島、北、西陵、北陵、太田、彩都西中学校

2月分献立表(B献立)(PDFファイル:7.4MB)

給食センター概要

建設地 彩都はなだ一丁目3番50号
構造・階数 鉄骨造り・2階建て
調理能力

1日当たり最大9,000食(アレルギー対応含む)

提供学校 市立中学校全14校

 

中学校給食センター完成写真

スケジュール

令和4年12月 株式会社茨木給食サービスと事業契約を締結
令和5年1月から 設計業務開始
令和5年8月から 建設工事着工
令和6年11月から 開業準備

令和7年1月から

(令和6年度3学期から)

中学校給食センター供用開始(中学校全員給食開始)

 

この記事に関するお問い合わせ先

茨木市 教育委員会 教育総務部 学務課 中学校給食センター
〒567-0082
大阪府茨木市彩都はなだ一丁目3番50号
電話:072-649-2172 
E-mail gakumu@city.ibaraki.lg.jp
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