茨木のお店に行こう♪ Vol.35
商工労政課 電話620-1620
市の補助制度利用店を紹介
MINIMAL COFFEE＆WAFFLE（元町5‒20）
電話 050-5373-0723
午前11時～午後4時（L.O午後3時30分）
日曜日・月曜日・火曜日休み
駐車場なし
ゆったりとした時間を楽しめるカフェ
店主 青野幸美さん
昨年4月、茨木神社の近くにオープンした、ワッフルとドリンクが楽しめるカフェです。もともとカフェが好きな店主の青野さんが、自分でもゆったりと過ごせる空間を提供したいとの思いから、お店をオープンしました。
おすすめのワッフルは「プレーン」と「ツナとブラックオリーブ」。それぞれ生地を使い分けていて、中身に一番合う甘さに調整しています。外はカリッと、中はふわっとした食感が特徴で、ボリュームもたっぷり。テイクアウトもできるのでちょっとしたおみやげにもぴったりです。ドリンクでは、コーヒーはもちろんのこと、「カスカラソーダ」が人気だそう。コーヒー豆の果皮を乾燥させた「カスカラ」のシロップをソーダで割ったもので、コーヒーの風味は控えめながら、すっきりとした味わいとほんのりとした甘さが、ワッフルと相性抜群です。
「ゆったりとした時間を楽しめるカフェです。お気軽にどうぞ。」と青野さん。これからの季節は、お好きなワッフルとドリンクをテイクアウトして、公園でのんびりするのもおすすめです。