茨木のお店に行こう♪ Vol.34
商工労政課 電話620-1620
市の補助制度利用店を紹介
麺燦燦（園田町5‒3）
電話080-7893-0659
水曜日～金曜日＝午前7時～10時、午前11時30分～午後2時30分
土曜日・日曜日＝午前7時30分～午後2時30分
駐車場なし
何度でも食べたくなる、朝ラーメン
昨年8月、イオンスタイル新茨木の近くにオープンした、早朝から楽しめるラーメン店です。店主の早松さんは、有名なラーメン店で6年間修行し、お店のこだわりの味を変わらず提供し続ける技術や難しさを学びました。もともと「いつかは自分のお店を」という思いがあり、以前から働いていたお店が朝からラーメンを提供していたので、お店を開業する際は自然とそのスタイルになったそうです。
おすすめの一品は「塩らーめん」。鶏と貝柱の旨味を凝縮させたこだわりのスープは、時折ふわっと大葉が香り、モチモチとした中細の平打ち麺と相性抜群。あっさりとした味わいなので、朝からでもさらっと食べられます。常連さんの中には、柚子胡椒やブラックペッパーで味を変えて楽しむ人もいるのだとか。セットメニューのやきめしとミニ炙りチャーシュー丼も人気で、こちらはランチタイムにおすすめです。期間限定メニューも登場するので、見逃さないよう要チェック。7月ごろからは、これからの季節にピッタリの冷たい塩ラーメンが登場します。
まだ行ったことがない人も、「朝ラーメン」を経験してみては。