7月29日　見山地区で大甘青とうとあまっこの収穫が始まる

更新日：2021年12月15日

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大甘青とう収穫の様子
あまっこ収穫の様子

市内山間部の見山地区で、特産の「大甘青（おおあまあお）とう」と「あまっこ」の収穫が始まりました。

「大甘青とう」は、万願寺系大型青とうがらし。細めのピーマンほどの大きさ（長さ約15センチ、重さ25～30グラム）で、肉厚でやわらかく、辛みがないのが特徴。肉炒めや天ぷらなどの料理に適しています。唐辛子独特の臭みもないことから、生のまま刻んでサラダにしても美味しいです。

「あまっこ」は、酸味が少ないミニトマトで、コクがあり果肉に弾力があります。雨を避けるためハウスで栽培し、水やりを最低限に抑え甘みを凝縮させます。完熟の状態でパック詰めするため、果物のような味が楽しめます。

どちらも、赤しそに次ぐ見山地区のブランドとして、期待を集めています。

「大甘青とう」を栽培している音峰大三（おとみねだいぞう）さんは、「今年は有機肥料を工夫をしたため、土作りからうまくいき、また天気にも恵まれ、とても良いできとなりました。そのまま焼いてポン酢をつけて食べるのがおすすめですよ」と話しました。

収穫した大甘青とうとあまっこは、見山地区にある野菜等直販施設「de愛（であい）・ほっこり見山の郷」で、それぞれ1パック100～150円で直売されるほか、府中央卸売市場にも出荷されます。