市民活動の絆
費用の記載がない場合は参加無料。定員・申込などの記載がない場合は事前申込不要または当日直接会場へ。
市民活動団体紹介コーナー
Vol.36 茨木蕎麦打ち倶楽部
そば打ちを通して魅力を発信
茨木蕎麦打ち倶楽部は、生涯学習センター主催の「手打ちそば講座」の卒業生が平成18年（2006年）に立ち上げた団体で、今年で活動10年目を迎えました。日頃は、同センターの食工房を拠点に、手打ちそば文化の継承と普及に努めています。その活動目標は3つ。「仲間づくり」「地域との交流」「技術の研鑽」です。
仲間づくりでは、年2回中央公民館が開催しているそば打ち講座の講師を務めているほか、講座の卒業生を対象に月1回の講習会を開催しています。地域との交流は、「美味しいそばを食べてもらいたい」という思いから力を入れて取り組んでおり、春休みと夏休みに実施している「親子そば打ち体験」は特に人気があります。また、昨年は自治会・PTA・公民館・老人会等の体験会や食事会を20回ほど実施し、多くの人にそばを楽しんでもらうことができました。さらに、技術の研鑽では、月2回の勉強会でそば打ち技術の向上を図るとともに、そばの栽培を行い、素材を育てる技術も学んでいます。
今後もそば打ちを通して、世界遺産に登録された日本食の魅力をより多くの人に発信していきたいと考えています。
問合先 茨木蕎麦打ち倶楽部鳥羽 電話080-2448-6002
問合先、市民活動センター 電話623-8820