メニューを閉じる6月26日 色と香り鮮やかに 見山地区で特産赤しその出荷がピーク
更新日：2021年12月15日
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市内山間部の見山地区で、特産の「赤しそ」が収穫時期を迎えています。
同地区の赤しそは、昭和60年頃の畑の圃場整備をきっかけに、府の「農の普及課（北部農と緑の総合事務所内）」のアドバイスで栽培が始まりました。
赤しその命ともいえる葉の赤色は、昼夜の温度差が激しいほどきれいに発色するとされ、同地区が標高300ｍ～400ｍの山間部にあり、昼夜の温度差が年間を通して 10度になるなどの条件を満たしていることから、他では見られないほど深みのあるワインレッド色に育っています。緑豊かな山間の畑に広がる深い赤色は、この時期の見山独特の光景です。
赤しそは、色の深みや葉の縮れぐあい（より縮れた方が優良）によって値段が決まります。今年は春先に気温が低い日が続いたため、例年よりも出荷は遅めだが、品質に問題はないそうです。
赤しその出荷は７月中旬まで続き、一般の人も「見山の郷」で購入できます。
「見山の郷」は、阪急バス「忍頂寺行き」終点で乗り換え、「下音羽経由余野行き」で「長谷口」バス停で下車、徒歩３分。
赤しその収穫
見山の郷に並ぶ赤しそ